極楽ワンオペ育児

旦那置いてきました。

手抜き料理、ときどき手間かけ

シュガーバターごま餅、ハニーチーズ餅

さて、皆様お正月に買ったお餅はまだありますか? まだ余ってたら、レッツトライ! うちでは、子供に洋菓子を譲って私は餅を食べたりしてます。 甘いお餅も美味しいですよね。

大根の皮のきんぴら

冬は大根が美味しいですね。 先日、子供が喉が痛いと訴えたときには、おかゆに大量の大根を入れました。 …これ、おしんで見たやつだ!

【タクック】厚揚げそのまんま

突然厚揚げが食べたくなったので、買ってきました。 いつもは小松菜と煮るのが定番なのですが、今日はちょっと趣向を変えて、激しく手抜きのタクック調理にして見ました。

おにぎりを出来るだけ早く簡単に作って持ち歩きたい

休日になれば、お弁当でも持って少しだけ遠くの、やや大きい公園などに行くことが多いです。 でも、お弁当箱を洗うの面倒じゃない。 なのでうちはこうしてます。

【タクック】とろとろキャベツ

お値段高騰しがちなキャベツ。 勿体無いので腐らせたくはないけれど、料理をするのが面倒なので タクックに突っ込んでみました。

子供に魚を食べてもらう メカジキのムニエル

うちの子供はどうも、初めて食べるものに人一倍抵抗があるようです。 忙しくて離乳期にあまり色々食べさせられなかったことは多少反省しております。 が、このまま偏食激しく育つのは本人にも良くないだろうと思うので、 時々は初めての食材・初めての料理を…

時短料理の小技〜カット野菜の冷凍保存3種〜

そういえば、料理のレシピは載せたことがあったけれど、こういう小技について書いたことがなかったな〜と思いましたので紹介いたします。 写真の通り、私はよく使うこの3種を冷凍保存しています。 玉ねぎ 多分最もよく使う玉ねぎ。 面倒なみじん切りは一気に…

【タクック】切干大根とゴボウとツナのそのまま煮&ささがきゴボウの冷凍保存

またしても料理の材料がなくて時間かなくて、でも根菜の煮物が欲しかったので、タクック手抜き料理を作りました。 材料 ・切干大根 ・ツナ缶 ・ささがきゴボウ(凍ったままでもOK) 作り方 ・切干大根を水で戻し、適当な長さに切る。 ・タクックのクッキングプ…

お吸い物の素+そうめん

先日のこと、研修で遅くなったので、ファミサポさんに子供のお迎えをお願いしました。 子供は美味しいお夕飯もいただいき大満足。 私は夕食も食べずに帰って来た午後9時過ぎ。お腹ぺっこぺこペコ〜。 早く何か食べたいし、一人分だとまともに作る気がしない…

フライパンで食パンが同時に2枚焼けることに気づいた

そんな発見から、日常の家事を考え直してみるきっかけに。そしてワンオペ家事育児撲滅を目指しましょう。

スイーツ作る日は大抵レトルトごはん

SNS疲れに効くかもしれない(?)知恵と工夫をレッツラ混ぜ混ぜ!

1週間夕飯献立【レシピ】鳥はむのトマトバジル焼きetc.

「とりはむ」ってご存知でしょうか。 どうやら2ちゃんねる発症らしい、安くて簡単な料理です。 とても有名なようですので、今更紹介するまでもないのかもしれません。 一応ざっくり作り方を説明すると、 鶏胸肉のブロックを用意し、筋、皮、脂肪などを取り…

【タクック】切り干し大根と油揚げの煮物

超お手軽タクック料理のご紹介です。 切り干し大根…適量(一掴みくらい?) 油揚げ…2分の1枚くらい 納豆のタレ…1パック

【動画あり】簡単・豪華!フルーツタルト【技術不要】

見た目豪華ですが、特殊な技術も道具も要らない、結構簡単なフルーツタルトの作り方をご紹介します。 完全に思いつき、行き当たりばったりで作りましたが、「買ったでしょ?」と言われる出来(^-^) とてもフライパンクッキーを二度も失敗した人が作ったとは思…

クッキーが食べたい オーブンレンジもトースターもない

オーブンねぇ、トースターもねぇ、秤も一つも持ってねぇ。(計量)カップもねぇ、(大小)さじもねぇ、粉を握ってコツ掴む。 クックパッドで良いレシピを見つけたので、フライパンでクッキー焼いてみました。成功するまでの挑戦の記録。

【動画あり】レアチーズタルト【オーブン不要】

市販のタルトレットを使ってレアチーズタルトを作ってみました。 オーブン不要で、とても簡単。

ミックス不要 メレンゲで作るパンケーキ【動画あり】

ホットケーキミックスなしでできる、メレンゲで作るホットケーキ(パンケーキ)です。 猫乱入の料理動画でご紹介します。

5分でできる簡単酢鶏【動画あり】

手抜き料理のご紹介。 動画は2分ちょっとに短縮しております。 youtu.be 材料 野菜のマリネ…玉ねぎ、パプリカなどを、酢やオイルなどお好みの取り合わせで漬けて置きます。 唐揚げ…スーパーなどで買った唐揚げ。 ケチャップ…適量 ソース…適量 ごま油…適量 調…

メレンゲを2分で泡立てる方法【動画あり】

メレンゲをハンドミキサーなしで2分以内に泡立てるコツをご紹介します。IKEAの泡立て器がとても便利です。

【タクック】ひじき煮

タクックについて 子供と二人暮しで完全ワンオペ育児生活ということを考えたとき、やっぱり料理の時間は短縮したいなと思いました。そんなとき、ふと見つけたのがタクックという炊飯器。お値段安いのに、おかずまで一緒に出来るなんて!とびっくりしました。…

プリキュアグミは何度だって楽しめる

子供にねだられて買ったプリキュアグミ。 この型を、それはもう何度もしつこく使い倒しています。 子供の楽しみ様で、もう十分に元が取れたかと思います。 湯煎で溶かして入れるだけ。チョコレートを作ってみたり。 氷みつを少しだけ薄めて凍らせて、シャー…

毎日手抜きごはんの保護者会ウィーク

ワンオペ宅の、先週平日の朝晩の手抜きメニューをご紹介します。

ペコリンドーナツと脳内TOKI◯の囁き

ペコリンドーナツが買えなかったら、どうするか。作ればいいのだ。