【タクック】切り干し大根と油揚げの煮物
超お手軽タクック料理のご紹介です。
タクックとは、タイガー製の炊飯器です。
なんと、ご飯を炊くのと同時におかずが出来てしまいます。
ただし、おかず同時調理の時には、ご飯は1合しか炊けません。
クッキングプレートもそんなに大きくはないので、副菜向きです。
なお、勝手に宣伝していますが、本記事執筆時点でわんおぺまむはタイガーから宣伝の依頼も製品提供も受けておりません。
完全ワンオペだからこそ、料理はできるだけ手抜きします。
手は抜いても、なるべく健康的に美味しく食べたいですね。
乾物は長期保存できて少量ずつ使えるので有難いです。
今日は切り干し大根を使います。
材料
切り干し大根…適量（一掴みくらい？）
油揚げ…2分の1枚くらい
納豆のタレ…1パック
作り方
- タクックのクッキングプレートに、水で戻した切り干し大根と、短冊切りにした油揚げを入れ、全体に納豆のたれをふりかける。
- ご飯と一緒に炊飯器にセットして炊く。
めちゃくちゃ簡単です。
味付けが納豆のタレのみで済むのもお手軽でポイント高いですね。
納豆のタレが余っていなければ、ほんだし、みりん、醤油などでも良いかと思います。
タクック使わずに鍋で煮る場合は、材料をもう少し増やして、お出汁１カップとみりん・醤油が各大さじ1で煮ています。実を言うと、その方が私の好みの味付けです。
切り干し大根はもちろん、お揚げも冷凍すれば長く保存できるので、うちでは常備しております。
「今日買い物行ってない、冷蔵庫に何もない、ヤバイ」という状態の時にもこれなら作れます。
さすがにメインディッシュ感はないので、これと卵焼きとか、非常食用の鯖味噌缶詰とかを出したりします。
困った時に、どうぞお試しあれ。
