お吸い物の素+そうめん
先日のこと、研修で遅くなったので、ファミサポさんに子供のお迎えをお願いしました。
子供は美味しいお夕飯もいただいき大満足。
私は夕食も食べずに帰って来た午後9時過ぎ。お腹ぺっこぺこペコ〜。
早く何か食べたいし、一人分だとまともに作る気がしないので、ほぼインスタントの手抜き料理にします。
材料
・そうめん1束
・お吸い物の素1人前
・梅干し(お好みで。なくてもいい)
作り方
・お湯を沸かす
・お吸い物の素にお湯を注ぐ
・そうめんを茹でる(梅干しと一緒に)
・お吸い物にそうめん(&梅干し)を投入
梅干しをそうめんと一緒に茹でると、そうめんにコシが出るそうです。
一緒に茹でても梅の味や香りはほぼ影響なしです。
一緒に食べると美味しいです。
さて、一人分作りましたが、結局半分子供に取られました。
これだけ簡単だと、もう1杯作るのも大して手間でないので、まあいいか。