タンドリーチキンっぽいものが美味かった

備忘録として残しておきます。

【材料】

・鶏胸肉…１枚

・プレーンヨーグルト…適量

・カレーフレーク…適量

・オリーブオイル…適量

・塩胡椒…少々

【作り方】

１ボールにヨーグルト、カレーフレークを適量入れる。

２鶏胸肉を唐揚げ大に切って１のボールに入れ、よく馴染ませる。

３フライパンを熱してオリーブオイルを引き、２の鶏肉を焼く。バチバチするので蓋をする。

※水分が多いので結構バチバチしました。拭いたほうがよかった？

４火が通ったらフライパンから取り出す。味見して、もの足りなければ塩胡椒を振りかける。

本来のタンドリーチキンは、しばらく漬け込んでおくんでしたっけ？

手間を省いてしまいましたが、結果的に大変美味しかったのでレシピを残しておきます。