極楽ワンオペ育児

旦那置いてきました。

手抜き料理、ときどき手間かけ

連休前にくたくた/アベノマスクが来た

連休前にくたくた アベノマスクが来た

今週の食事記録と、ネガティブ表現に救われる話

4/20月 朝 トーストにチーズと目玉焼きを乗せたもの。 昼 子:牛丼(冷凍)、母:カレー(残り物) 夜 タコライスっぽいもの タコライスっぽいものを作った。めちゃうま。子には不評。 pic.twitter.com/X2PJ0bMd5i— わんおぺまむ@本当に寝ていたい (@OneopeM…

頑張らない土曜日に味わうアレ

夜更かしがやめらんない。子どもが寝てからが楽しいんじゃ〜!— わんおぺまむ@本当に寝ていたい (@OneopeMam) 2020年4月3日

テレワークとかできない日々の食事

さてさて、赤裸々に書きます。

カスタードの魅惑

Twitterで、カスタードクリームは気軽に作れるという話を知り、さっそく作ってみることにしました。 原材料が卵、牛乳、砂糖、薄力粉、ということ。 「お、これは私の得意分野なのでは?」とワクワクしてきます。 one-mam.hatenablog.com 材料が、ほぼ一緒。…

自粛できない日々の家ごはん

もうやだほんと。給料補償ください。 オフピーク通勤推進とか言ってたじゃないですか。 ここ1〜2週間が山場とか言ってたじゃないですか。 結構時間休使ったんですよ。 1〜2週間して状況改善するどころか、悪化してるじゃないですか。

良くも悪くも家での食事

COVID−19の陽性者数がガンガン増えて行ってるので、正直もう子連れで外食はしたくない状況です。 となると、家でご飯を食べるほかありません。

引きこもり中のメニュー

新型コロナ対策の外出自粛要請のため、家に篭る土日です。 こういうのは、そのうち振り返るかもしれないので備忘録的に残しておこう。

パンケーキが好き

卵と牛乳で出来る料理が好きです。 プリンとかパンケーキとか。 我が家では、朝は基本は食パン、たまに納豆ご飯、たまにパンケーキ。 どういうときにパンケーキかというと、優雅にパンケーキが食べたい朝と、単純にパンを買い忘れ、米も炊き忘れたときです。…

米粉のロールはかなりナンでした

昨日、無性に「インド風カレー食べたい」と思い立ち、家で作ることにしました。 本場ではあんまりナンとか食べないって聞いたので、私が思い浮かべているのはインド「風」のはず。銀色の大皿に、お椀に入ったカレーと、おおきなナンと、サラダとタンドリーチ…

夏場のお弁当を保冷する食材…の紹介だと思った?

これから夏休みって小学校多いですよね。 働く親にはこれから1ヶ月ほどのお弁当の日々がキッツいです。夏場はおかずも傷みやすいし。 私が改めて紹介するまでもなく皆やってると思うんですが、お弁当をちょっとでも冷やしていくためには「冷凍ゼリー」を入…

釜玉はカルボナーラなのか

うどん屋さんが好きです。 あの、讃岐うどん方式というか、安いうどんと天ぷら、おにぎりなどがあるお店。 中でも好きなのは釜玉(かまたま)と、卵の天ぷら。あるとつい頼んじゃう。 卵食べ過ぎですね。

ドーナツを作りすぎた

ドーナツ作った🍩レシピは"わかったさん"🔑#ドーナツ#わかったさん#子どもと手作り

タンドリーチキンっぽいものが美味かった

備忘録として残しておきます。 【材料】 ・鶏胸肉…1枚 ・プレーンヨーグルト…適量 ・カレーフレーク…適量 ・オリーブオイル…適量 ・塩胡椒…少々 【作り方】 1ボールにヨーグルト、カレーフレークを適量入れる。 2鶏胸肉を唐揚げ大に切って1のボールに入…

【タクック】ひじき煮2

前に書いたひじき煮レシピ。 one-mam.hatenablog.com ここに、アップルタルトをうっかり逆さに焼いてしまったタタン姉妹のような奇跡が起きました。 (そんな大げさな話ではない)

コリコリマヨコンビーフ(切り干し大根とコンビーフのマヨネーズ和え)

ご飯作りたくないけど美味しいものが食べたい、かと言って外食は苦手な、わんおぺまむです。 久しぶりのレシピです。 【材料】 【作り方】 【プチ情報】

シュガーバターごま餅、ハニーチーズ餅

さて、皆様お正月に買ったお餅はまだありますか? まだ余ってたら、レッツトライ! うちでは、子供に洋菓子を譲って私は餅を食べたりしてます。 甘いお餅も美味しいですよね。

大根の皮のきんぴら

冬は大根が美味しいですね。 先日、子供が喉が痛いと訴えたときには、おかゆに大量の大根を入れました。 …これ、おしんで見たやつだ!

【タクック】厚揚げそのまんま

突然厚揚げが食べたくなったので、買ってきました。 いつもは小松菜と煮るのが定番なのですが、今日はちょっと趣向を変えて、激しく手抜きのタクック調理にして見ました。

おにぎりを出来るだけ早く簡単に作って持ち歩きたい

休日になれば、お弁当でも持って少しだけ遠くの、やや大きい公園などに行くことが多いです。 でも、お弁当箱を洗うの面倒じゃない。 なのでうちはこうしてます。

【タクック】とろとろキャベツ

お値段高騰しがちなキャベツ。 勿体無いので腐らせたくはないけれど、料理をするのが面倒なので タクックに突っ込んでみました。

子供に魚を食べてもらう メカジキのムニエル

うちの子供はどうも、初めて食べるものに人一倍抵抗があるようです。 忙しくて離乳期にあまり色々食べさせられなかったことは多少反省しております。 が、このまま偏食激しく育つのは本人にも良くないだろうと思うので、 時々は初めての食材・初めての料理を…

時短料理の小技〜カット野菜の冷凍保存3種〜

そういえば、料理のレシピは載せたことがあったけれど、こういう小技について書いたことがなかったな〜と思いましたので紹介いたします。 写真の通り、私はよく使うこの3種を冷凍保存しています。 玉ねぎ 多分最もよく使う玉ねぎ。 面倒なみじん切りは一気に…

【タクック】切干大根とゴボウとツナのそのまま煮&ささがきゴボウの冷凍保存

またしても料理の材料がなくて時間かなくて、でも根菜の煮物が欲しかったので、タクック手抜き料理を作りました。 材料 ・切干大根 ・ツナ缶 ・ささがきゴボウ(凍ったままでもOK) 作り方 ・切干大根を水で戻し、適当な長さに切る。 ・タクックのクッキングプ…

お吸い物の素+そうめん

先日のこと、研修で遅くなったので、ファミサポさんに子供のお迎えをお願いしました。 子供は美味しいお夕飯もいただいき大満足。 私は夕食も食べずに帰って来た午後9時過ぎ。お腹ぺっこぺこペコ〜。 早く何か食べたいし、一人分だとまともに作る気がしない…

フライパンで食パンが同時に2枚焼けることに気づいた

そんな発見から、日常の家事を考え直してみるきっかけに。そしてワンオペ家事育児撲滅を目指しましょう。

スイーツ作る日は大抵レトルトごはん

SNS疲れに効くかもしれない(?)知恵と工夫をレッツラ混ぜ混ぜ!

1週間夕飯献立【レシピ】鳥はむのトマトバジル焼きetc.

「とりはむ」ってご存知でしょうか。 どうやら2ちゃんねる発症らしい、安くて簡単な料理です。 とても有名なようですので、今更紹介するまでもないのかもしれません。 一応ざっくり作り方を説明すると、 鶏胸肉のブロックを用意し、筋、皮、脂肪などを取り…

【タクック】切り干し大根と油揚げの煮物

超お手軽タクック料理のご紹介です。 切り干し大根…適量(一掴みくらい?) 油揚げ…2分の1枚くらい 納豆のタレ…1パック

【動画あり】簡単・豪華!フルーツタルト【技術不要】

見た目豪華ですが、特殊な技術も道具も要らない、結構簡単なフルーツタルトの作り方をご紹介します。 完全に思いつき、行き当たりばったりで作りましたが、「買ったでしょ?」と言われる出来(^-^) とてもフライパンクッキーを二度も失敗した人が作ったとは思…