さよならワンオペ育児?

夫が仲間になりたそうにこちらを見ている

自粛できない日々の家ごはん

もうやだほんと。給料補償ください。

 

オフピーク通勤推進とか言ってたじゃないですか。

ここ1〜2週間が山場とか言ってたじゃないですか。

結構時間休使ったんですよ。

 

1〜2週間して状況改善するどころか、悪化してるじゃないですか。

 

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引きこもり中のメニュー

新型コロナ対策の外出自粛要請のため、家に篭る土日です。

こういうのは、そのうち振り返るかもしれないので備忘録的に残しておこう。

 

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和牛商品券は違うよね

 

 

こんな替え歌してた私。

そう、普段なかなか牛肉買えないわけですよ。

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パンケーキが好き

卵と牛乳で出来る料理が好きです。

プリンとかパンケーキとか。

 

我が家では、朝は基本は食パン、たまに納豆ご飯、たまにパンケーキ。

どういうときにパンケーキかというと、優雅にパンケーキが食べたい朝と、単純にパンを買い忘れ、米も炊き忘れたときです。

 

前に自分的にベストなパンケーキレシピを記事にしましたが↓

one-mam.hatenablog.com

 

最近はこれをもっと簡略化しました。

塩とか油とかやめました(健康面での配慮もあり)。

あと、やはりもうちょい厚みがあっても良いと思い、牛乳を減らしてます。

 

・卵1個

・砂糖大さじ1

・薄力粉大きいスプーンに山盛り4杯くらい

・牛乳50〜100cc(適当に)

 

作り方は前の記事のと一緒です。

 

 

ちなみに、私がこれだけカジュアルに頻繁にパンケーキを焼けるようになったのは、コイルのような形の泡立器を手に入れたからだと思います。

使っているのはIKEAのこれです(勝手に宣伝)。

www.ikea.com

2つセットで199円とめちゃ安いのに、凄い使えます。 

 

めちゃくちゃ泡立てやすくてメレンゲが2分でできます。

ホットケーキミックスを用意していなくても気軽にできるのが良いです。